Biscuits à l'huile d'olive et pépites de chocolat

Name: Biscuits à l'huile d'olive et pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine T55; 170 g d'huile d'olive; 10 g de levure de boulanger; 100 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; de l'eau tiède; des pépites de chocolat congelées; levain

De l'huile d'olive dans des petits gâteaux, vous n'avez jamais testé ??Au niveau goût, ça ressemble à des petits pains au chocolat sans en être...A vous de tester pour goûter...

Autre

2 parts

20 min

15 min

facile

Biscuits à l'huile d'olive et pépites de chocolat

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Ingrédients

500 g de farine T55
170 g d'huile d'olive
10 g de levure de boulanger
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
de l'eau tiède
des pépites de chocolat congelées
levain

Préparation

Dans le bol du TM:
Farine + sel + sucre + levain + huile d'olive.
Réglez 1 minute à VIT 3 en aidant avec la spatule pour le mélange.
Ajoutez de l'eau tiède petit à petit et re-mélangez jusqu'à ce que votre mélange soit homogène et forme une masse assez molle.
Vous devrez obtenir une pâte style pâte à choux. Ce sera selon la farine que vous utilisez car il y a des farines blanches qui sont + ou - soiffardes.
Laissez reposer la pâte environ 1 heure à 1 heure 30 à température ambiante.
Préchauffez votre four à 220°C maintenant, pendant que vous façonnerez vos gâteaux.
Sur une plaque à pâtisserie huilée ou une feuille silicone, formez des bâtonnets d'une douzaine de cm de long et un d'épaisseur à l'aide d'une douille.
Humidifiez le dessus des biscuits et déposez des pépites de chocolat.
Cuire environ 15 minutes à 220°C.