Biscuits meringués noix de coco

Name: Biscuits meringués noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d’oeufs; 200 g de sucre; 1 cuillère à café de vinaigre d'alcool blanc; 1/2 cuillère à café de "crème de tartre" (en vente dans les pharmacie) c'est le secret des meringues bien - gonflées; 120 g de Noix de Coco; 1 Pincée de sel

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Biscuits Meringués noix de coco - photo 2

Autre

6 parts

facile

1 h 20 m

Ingrédients

4 blancs d’oeufs
200 g de sucre
1 cuillère à café de vinaigre d'alcool blanc
1/2 cuillère à café de "crème de tartre" (en vente dans les pharmacie) c'est le secret des meringues bien - gonflées
120 g de Noix de Coco
1 Pincée de sel

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Battez les blancs en neige bien ferme, ajoutez la "crème de tartre", et le sucre progressivement puis la Noix de Coco en battant constamment.
Déposez du papier cuisson sur une plaque de four avec une douille ou une cuillère a soupe, faites des "tas" de la forme de votre choix (en cuisant les "Tas" vont s'étaler, donc pensez a bien les espacer).
Préchauffez votre four thermostat 3 (60C°) et mettez la plaque avec les meringues au milieu.
Laissez cuire 1 heure environ (elle ne doivent pas colorer mais sécher).
Laissez refroidir et dégustez (c'est encore meilleur le lendemain).

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