Biscuits (du petit déj') à la noix de coco et aux épices

Name: Biscuits (du petit déj') à la noix de coco et aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 20 g de sucre glace; 20 g de noix de coco en râpée; 50 g de beurre coupé en petits morceaux; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de cardamome moulus; 2 coups de râpe de noix de muscade

Des biscuits moelleux et délicieux qui font le bonheur de ceux qui les prennent en petit-déjeuner.

Autre

2 parts

10 min

12 min

facile

447 Kcal

Biscuits (du petit déj') à la noix de coco et aux épices

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Ingrédients

100 g de farine
20 g de sucre glace
20 g de noix de coco en râpée
50 g de beurre coupé en petits morceaux
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de cardamome moulus
2 coups de râpe de noix de muscade

Coût estimé: 1.14€ (0.57€/part)

Préparation

Mettre dans le robot équipé du couteau à pâtes 100 g de farine, 20 g de sucre glace, 20 g de noix de coco en râpée et 50 g de beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients forment un sable fin.
Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de gingembre et 1/2 cuillère à café de cardamome moulus ainsi que 2 coups de râpe de noix de muscade.
Laisser la pâte reposer enveloppée dans un film plastique 1 heure minimum au frais.
L'étaler sur une épaisseur de 4 ou 5 mm et découper les biscuits à 'emporte-pièce ou au couteau.
Déposer sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé. Vous pouvez dorer les biscuits avec le jeune restant si vous le désirez ou le garder pour une autre recette.
Cuire 10 à 12 minutes à 180°.
Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte hermétique.

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