Biscuits à la banane dans sa petite robe en sauce au chocolat.

Ingrédients

Pour les madeleines :

• 120gr de farine fermentée
• 1 pincée de sel
• 60gr de crème épaisse
• 2 oeufs
• 140gr de sucre en poudre
• 40gr de beurre fondu
• 1-2 bananes (ou plus si vous voulez beaucoup de morceaux dans vos biscuits)

Pour la sauce chocolat :

• 20 cl d'eau
• 200gr de sucre
• 15cl de crème liquide
• 30gr de cacao
• cannelle (facultatif)