Biscuits croustillants et fondants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève TONKA

Name: Biscuits croustillants et fondants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève tonka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de Flocons d' avoine; 40 d'amandes complètes mixées; 60 g De noix de coco râpé; 30 g de cranberries séchées; 1 oeuf séparé ,; 1 fève Tonka finement râpée

C' est délicieux l' extérieur est croustillant et l' intérieur très légèrement fondant !!

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4 parts

30 min

25 min

facile

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Ingrédients

100 g de Flocons d' avoine
40 d'amandes complètes mixées
60 g De noix de coco râpé
30 g de cranberries séchées
1 oeuf séparé ,
1 fève Tonka finement râpée

Coût estimé: 6.41€ (1.6€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger les flocons d' avoine avec un peu d'eau (environ 10 cuillères à soupe), jusqu' à former une boule de pâte qui se tienne bien . Laisser tout ça reposer pendant 30 minutes environ
Préchauffer le four à 180°
Ajouter aux flocons d' avoine ,le blanc d'oeuf , la noix de coco , la poudre d' amande et les cranberries hachées et la fève Tonka finement râpée
Bien mélanger. Former de petites boules de pâtes, légèrement aplaties, puis les poser sur une plaque de cuisson sur un tapis de silicone , papier de cuisson
Utiliser la moitié du jaune d'œuf pour doré la face visible des biscuits . A mi cuisson retourner les biscuits et dorer avec le jaune d' œuf restant l' autre face
Enfourner pour 25 minutes environ

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Biscuits croustillants et fondants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève TONKA

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Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

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Questions:

Bonjour, recette intéressante mais... ne manque-t-il pas le sucre? Merci

Réponse Ptitchef:

Non, elle est sans sucre ajouté

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