Bouchées au caramel, une pure gourmandise

Name: Bouchées au caramel, une pure gourmandise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre en dés; 395 g de lait concentré sucre = 1 boite; 2 cuillères à soupe de miel; 150 g de sucre roux; 100 g de chocolat noir; 35 g de noisettes, grillées,grossièrement coupées

Autre

3 parts

15 min

20 min

facile

Bouchées au caramel, une pure gourmandise

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Ingrédients

125 g de beurre en dés
395 g de lait concentré sucre = 1 boite
2 cuillères à soupe de miel
150 g de sucre roux
100 g de chocolat noir
35 g de noisettes, grillées,grossièrement coupées

Préparation

Recouvrir un moule carré ou plat à gratin de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre, le lait concentré, le miel et le sucre dans une casserole et cuire à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
Augmenter le feu et cuire en remuant sans cesse jusqu'à ce le mélange soit doré et se détache de la casserole environ 10 à 15 minutes.
Verser dans le moule préparer et laisser refroidir complètement.
Sortir le caramel du moule.
Faire fondre le chocolat, étaler sur le caramel et parsemer de noisettes concassées.
Laisser prendre le chocolat à température ambiante et couper en carrés.

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