BOULES DE PAIN BLANC INDIVIDUELLE

Name: Boules de pain blanc individuelle
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: * 300 ml d'eau; * 240 ml de lait; * 1,5 cuillère à café de sel; * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; * 600 g de farine T55; * 300 g de farine T65; * 2 sachets de levure de boulanger déshydratée

Autre

6 parts

12 min

15 min

facile

556 Kcal

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13

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Ingrédients

* 300 ml d'eau
* 240 ml de lait
* 1,5 cuillère à café de sel
* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 600 g de farine T55
* 300 g de farine T65
* 2 sachets de levure de boulanger déshydratée

Coût estimé: 1.93€ (0.32€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.
Mettre sur le programme pâte.
A la fin du programme(1 h 30)sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
Coupez votre pâte en 15 morceaux égaux (normalement 80 g chacun) et façonnez-les en forme de boules.
Laissez-les lever 1 heure recouvert d'un torchon propre.
Après la levée, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et parsemez-les d'un peu de farine sur le dessus.
Enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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