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Cake à la farine de maïs et à la pomme

Un petit cake parfait pour le petit déjeuner ou l'heure du thé et du goûter. La pomme et les quelques cuillères de farine de blé ajoutées lui donnent plus de volume et de moelleux. Délicieux!

Autre
6 parts
20 min
35 min
facile
379 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une jatte, battez les œufs. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement pour faire mousser l'appareil.
  • Versez les deux farines et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
    Ajoutez le beurre fondu et incorporez-le.
    Ajoutez le demi sachet de levure et mélangez.
  • Epluchez, coupez en quatre et épépinez la pomme. Coupez-la ensuite en petits dés et incorporez-la à l'appareil.
  • Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Enfournez 35 minutes, Th. 6-7. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau plantée dans le cake. Elle doit ressortir propre, mais un peu humide.
  • Vous pouvez subtituer la pomme par d'autres fruits frais, pour une texture plus moelleuse, ou par des fruits secs (abricots, pruneaux...) pour une texture un peu moins moelleuse, mais toute aussi bonne.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 379Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Végétarien
Sans fruit à coque


E Eau d'ébène

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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