Cake aux fruits confits ultra fondant ...
Ingrédients
4
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Cake banane et chocolat extra gourmand!
Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 heure
- Préchauffer le four à 150°.
- Mettre les raisins dans un bol avec le rhum au moins 2 heures avant de faire le cake.
Travailler le beurre en crème, puis ajouter les sucres et le sel. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Pour que les fruits confits et les raisins secs se répartissent bien dans le cake ; le mettre dans un petit saladier et saupoudrer de farine jusqu'à ce que les fruits soient bien enrobés- Les ajoutés à la préparation précédente, et enfin incorporer la farine mélangée à la levure et tamisées.
Verser le tout dans un moule à cake en silicone et placer au four environ 1 heure, en surveillant la bonne cuisson avec la pointe d'un couteau.- A la sortie du four, laisser le gâteau reposer 5 minutes dans le moule puis le démouler sur une grille.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1013Kcal
- Glucides: 130g
- Lipides: 45.8g
- Gras sat.: 28.6g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 5.1g
- Sucre: 85.6g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 48
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
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Commentaires
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M
mumiz_e2021,
03/08/2021
Très bonne recette. Je recommande vivement, facile à réaliser, et super pour accompagner un bon café..
J'ai cuisiné cette recette
legrouk,
18/09/2023
Excellente recette très moelleux, j’ai mis un petit peu moins de sucre car je suis diabétique mais cela n’enlève rien au goût idéal pour le café
27/05/2020
Recette excellente j'ai juste ajouter un peu plus de rhum, j'ai mis deux cuillères à soupe de rhum au lieu d'une. Le cake est très moelleux très fondant.,très goûter.
