Cédrat confit et sirop de cédrat.

Name: Cédrat confit et sirop de cédrat.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de cédrat main de Boudha; 250 g de sucre; de leau; 10 cm de gingembre; 2 tiges de menthe

Autre

1 parts

10 min

5 min

moyen

(4/5 - 2 votes)
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de cédrat main de Boudha
250 g de sucre
de leau
10 cm de gingembre
2 tiges de menthe

Préparation

Couper le cédrat en hauteur tout en suivant les doigts.
Les détailler en fines lamelles.
Dans une casserole, mettre un fond deau, y ajouter les fruits, la menthe, le gingembre et la moitié du sucre.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Egoutter les fruits.
Continuer à faire bouillir le liquide de cuisson jusquà lobtention dun sirop.

Etendre le cédrat sur un plateau et le saupoudrer du sucre restant.
Le mettre à sécher en le retournant régulièrement.
Conserver dans un bocal hermétique à labri de lhumidité.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Spritz hugo au sirop de fleur de sureau, un cocktail frais et doux

M Malikele

Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique