Comment faire du riz soufflé?
Du riz long + une poêle = du riz soufflé ! Oui oui, c'est aussi simple que ça ! En quelques secondes seulement, retrouvez-vous avec du riz extra croustillant, parfait à mélanger avec du lait pour le petit-déjeuner ;-) Pour encore plus de gourmandise, mélangez-le avec du chocolat ou transformez-le en barres de céréales pour une pause-goûter qui crépite ! Ça vous a donné envie ? Rendez-vous donc dans nos étapes expliquées pas à pas à l'écrit et illustrées de photos + vidéo ;-)
Ingrédients
Matériel
- poêle anti-adhérente
Préparation
Faire chauffer la poêle à feu chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Recouvrir la superficie de la poêle avec du riz long. Remuer la poêle constamment en la laissant sur le feu pour quelle ne perde pas de chaleur.
Le riz va commencer à gonfler et sauter, lorsqu'il est doré et qu'il est bien gonflé, sortir la poêle du feu et verser le riz soufflé dans un bol. Répéter l'opération jusqu'à la fin de la dose de riz.
C'est prêt ! Trop facile non?
Conseils et astuces
* Vous pouvez réaliser des barres de céréales ou aromatiser votre riz soufflé! Découvrez nos autres recettes au riz soufflé sur le site ! :-)
* Le riz soufflé se conservera 2 semaines environ dans un récipient hermétique.
* Cette recette ne fonctionnera qu'en utilisant du riz long !
Nutrition
- Glucides: 19.3g
- Lipides: 0.3g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 2g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 0.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Ptitchef_com Questions
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Commentaires
Phil
Dommage, ça ne gonfle pas avec du riz basmati qui vire au marron mais reste dur
seb
Simplement... genial
par contre ca ne fonctionne pas top avec le riz complet,j'ai l'impression que le son du riz empeche le riz de gonfler.
laboulange14
Essai nul avec du riz blanc