Flan au Yop.

Name: Flan au yop.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée(Croustipâte légère); 33 cl de Yop; 33 cl de lait (écrémé); 100 g de sucre (1 cuillère à café d'Hermesetas); 60 g de poudre de flan(Impérial à la vanille ); 3 oeufs; framboises

Autre

8 parts

20 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée(Croustipâte légère)
33 cl de Yop
33 cl de lait (écrémé)
100 g de sucre (1 cuillère à café d'Hermesetas)
60 g de poudre de flan(Impérial à la vanille )
3 oeufs
framboises

Préparation

Etaler la pâte et la placer 1 heure au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la poudre de flan. Bien mélanger. Réserver.
Porter à ébullition le lait et le Yop.
Verser le mélange œuf-flan et laisser épaissir en remuant sans cesse.
Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Quand la préparation est froide,la verser sur la pâte.
Parsemer de framboises.
Enfourner 1 heure.

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