Flan au micro-ondes: un dessert express de dernière minute

Name: Flan au micro-ondes: un dessert express de dernière minute
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 œufs; 40 cl de lait concentré sucré; 30 cl de lait; 70 gr de sucre; un peu d'eau

Vous n'aviez pas prévu de dessert mais finalement vos papilles s'agitent dès la fin de votre repas... Allez hop, des oeufs, du lait concentré sucré et du lait, le tout mélangé et cuit au micro-ondes ! De quoi vous concocter un dessert facile et extra rapide à n'importe quel moment de la journée ;-)
N'oubliez pas le supplément caramel !

Dessert

6 parts

2 min

30 min

12 min

facile

326 Kcal

(4.3/5 - 6 votes)
4
751

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Video

Ingrédients

3 œufs
40 cl de lait concentré sucré
30 cl de lait

Le caramel :

70 gr de sucre
un peu d'eau

Coût estimé: 2.19€ (0.37€/part)

Matériel

Moule allant au micro-ondes (ici 14x22 cm)

Préparation

Faire le caramel : dans une casserole sur feu moyen, mettre le sucre et un peu d'eau, et laisser jusqu'à ce que le caramel se forme. Verser immédiatement dans le fond d'un moule allant au micro-ondes.
Mélanger les oeufs, le lait concentré sucré et le lait dans un grand bol.
Verser la préparation dans le moule sur le caramel.
Faire cuire au micro ondes pendant 5 minutes à puissance max. Ouvrir le micro-ondes pendant 30 secondes puis cuire à nouveau 3 minutes. Ouvrir 30 secondes et cuire 3 minutes de plus.
Vérifier la cuisson en piquant le flan, il doit sortir sec, vous pouvez le faire cuire une minute de plus si besoin. Laisser refroidir complétement avant de démouler.
Et voilà, votre flan au micro-ondes est prêt !

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Conseils et astuces:

Puis-je utiliser du caramel tout prêt pour cette recette?
Absolument, le dessert sera encore plus rapide à préparer ! Tapissez le fond du moule de caramel avant de recouvrir de préparation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 326Kcal

Glucides: 51.5g
Lipides: 9g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 9.9g
Fibres: 0g
Sucre: 51.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Flan au micro-ondes: un dessert express de dernière minute

Flan au micro-ondes: un dessert express de dernière minute - photo 2

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Questions:

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