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L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta!!

Name: L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta!!
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de chocolat; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 30 g de beurre; 3 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 75 g de sucre; 2 cuillères à soupe de maïzena; 200 g de ricotta; 1 pincée de sel

Fondant et moelleux à souhait avec seulement 30 g de beurre et oui vous ne rêvez pas!!!

Autre

6 parts

25 min

moyen

316 Kcal

L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta!!

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Ingrédients

125 g de chocolat
2 cuillères à soupe de crème fraîche
30 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
75 g de sucre
2 cuillères à soupe de maïzena
200 g de ricotta
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.54€ (0.59€/part)

Préparation

Faites fondre chocolat, beurre et crème fraîche dans une casserole.
Battez les jaunes d’œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la ricotta et la maïzena à la préparation au chocolat et fouettez pour avoir une pâte lisse.
Versez le mélange jaunes d'oeufs sur le mélange chocolat et fouettez à nouveau.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajoutez délicatement au mélange précédent.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez y la pâte et laissez cuire environ 20 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.

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