Name: Macarons pure folie
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: ½ tasse de beurre mou; 2 cuillères à soupe de sucre granulé; 1 tasse de farine tout usage; ¼ tasse de beurre mou; -¾ tasse de cassonade; ¼ tasse de sirop de maïs; 2 oeufs; pincée de sel; 1 cuillère à thé de vanille; 2 cuillères à thé de jus de citron ou de vinaigre blanc; 1 tasse de noix de coco râpée; 1 carré de chocolat mi-sucré; 1 carré de chocolat blanc; 1 cuillère à thé de graisse végétale divisée; 2 cuillère à soupe de caramel écossais à sundae ou à crème glacée

Préparation

Préchauffer le four à 350°F. Couvrir un moule de papier parchemin.
Pour faire la base, battre le beurre en crème avec le sucre à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que ce soit grumeleux.
Presser dans le fond du moule et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit très légèrement dorée.Pour faire la couche centrale, battre le beurre en crème avec la cassonade et le sirop de maïs à l'aide d'une cuillère de bois.
Ajouter les oeufs et bien battre. Mélanger avec la vanille, le jus de citron et la noix de coco. Verser sur la base. Cuire 20 à 25 minutes au four jusqu'à ce soit assez ferme.
Laisser refroidir à la température ambiante sur une grille.Dans 2 bols séparés, faire fondre le chocolat mi-sucré et le chocolat blanc avec chacun ½ cuillère à thé de graisse végétale.
Passer au micro-ondes environ 2 à 3 minutes et bien remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Faire couler les 2 chocolats en filets dans des directions opposées.
Verser des filets de caramel sur toute la surface. Lorsque le tout est reposé et bien refroidi, couper en carrés.

Macarons pure folie

Ingrédients

Pour la Base :

Pour la Centre :

Pour le Glaçage :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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