"Marrons chauds" et financiers châtaigne / choco

Name: "marrons chauds" et financiers châtaigne / choco
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 gr de beurre; 120 gr de sucre glace; 45 gr de poudre d'amandes; 10 gr de miel; 25 gr de farine de blé; 20 gr de farine de châtaigne; 100 gr de blanc d’oeuf; 1 barre de chocolat noir

Autre

6 parts

20 min

42 min

moyen

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Ingrédients

120 gr de beurre
120 gr de sucre glace
45 gr de poudre d'amandes
10 gr de miel
25 gr de farine de blé
20 gr de farine de châtaigne
100 gr de blanc d’oeuf
1 barre de chocolat noir

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C . Cuisez le beurre dans une casserole pour qu'il obtienne une couleur noisette , filtrez le et ajoutez y le miel . Réservez.
Dans un saladier tamisez les farine s, le sucre glace . Mélangez les poudres et ajoutez les blancs d’œuf.
Ajoutez le beurre et le chocolat concassé, mélangez et garnissez des moules souples à mini financiers. Faites cuire 10 à 12 minutes pour qu'il soient bien dorées. Ils auraient accompagnés aussi une boule de glace vanille.
Pour les châtaignes au four , il est important de faire une entaille sur le dessus pour éviter qu'elles explosent pendant la cuisson ,faire cuire 30 minutes à 200 °C.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes