Merveilleux sablés d'antan aux noisettes, miel et farine

Préparation

• Dans une terrine, mélangez le beurre avec le sucre et le sel.
• Ajoutez le miel puis, peu à peu, la farine et la poudre de noisettes.
• Roulez la pâte en boule, recouvrez-la et laissez reposer de 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
• Abaissez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
• Faites cuire 15 minutes à 180°C.
• Sortez, le transat, le mini short et dégustez.