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MINI MUFFINS CAROTTE / NOIX

Name: Mini muffins carotte / noix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl d'huile de tournesol; 150 g de sucre de canne; 225 g de farine; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 oeufs; 100 g de carottes râpées; 1 cuillère à café de levure; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 100 g de noix concassées

Autre

5 parts

10 min

20 min

facile

654 Kcal

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Ingrédients

15 cl d'huile de tournesol
150 g de sucre de canne
225 g de farine
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 oeufs
100 g de carottes râpées
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
100 g de noix concassées

Coût estimé: 3.55€ (0.71€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs.
Ajoutez ensuite l'huile, la farine, le gingembre, la muscade moulue et la levure.
Râpez les carottes, ajoutez les à la pâte, ainsi que les noix concassées.
Disposez la pâte dans le moule à muffins en silicone, enfournez pendant 20 minutes à 180°.
Vérifiez la cuisson au bout de 15 minutes en plantant la pointe d'un couteau : elle soit ressortir sèche quand la cuisson est bonne.

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