MKHABEZ FLAN AUX AMANDES + étapes

Préparation

• Mélanger le flan et le zeste de citron.
  Ajouter la margarine en pommade et bien malaxer le tout.
• Ensuite, ajouter 2 oeuf entiers et 2 jaunes d'oeufs, réserver les 2 blancs qui restent pour le glaçage.
  Rajouter de la farine pour que la pâte soit malléable.
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  Ajouter la levure chimique puis la farine et la noisette en alternance, en continuant à mélanger jusqu'à obtention d'une pâte ferme mais malléable. Si la pâte reste collante, ajouter de la farine.
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  Faire les formes souhaitées :
  Carré : Former un boudin, aplatir légèrement et couper tout les 2-3cm.
  Cercle : Abaisser la pâte et découper des cercles avec le bouchon d'eau de fleur d'oranger.
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  Mettre au four.
  Attention, cette pâte nécessite une cuisson à feu doux pendant à peu près 40 minutes.
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  Quand c'est cuit, faire plusieurs décorations (au choix).