Mkhabez flan aux amandes + étapes

Name: Mkhabez flan aux amandes + étapes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 paquets flan Alsa saveur vanille; Le jus d'un citron préssé; 250g de beurre doux; 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes pour la pâte et 2 blanc pour le glacage); 1 cuillère à café de levure chimique; 400g de farine; 150g de noisettes en poudre

Autre

6 parts

facile

55 min

776 Kcal

Un petit gâteau avec un contour éclatant, une texture fondante en bouche et une couleur sublime.

Ingrédients

4 paquets flan Alsa saveur vanille
Le jus d'un citron préssé
250g de beurre doux
4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes pour la pâte et 2 blanc pour le glacage)
1 cuillère à café de levure chimique
400g de farine
150g de noisettes en poudre

Coût estimé: 7.42€ (1.24€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Mélanger le flan et le zeste de citron.
Ajouter la margarine en pommade et bien malaxer le tout.
Ensuite, ajouter 2 oeuf entiers et 2 jaunes d'oeufs, réserver les 2 blancs qui restent pour le glaçage.
Rajouter de la farine pour que la pâte soit malléable.
Ajouter la levure chimique puis la farine et la noisette en alternance, en continuant à mélanger jusqu'à obtention d'une pâte ferme mais malléable. Si la pâte reste collante, ajouter de la farine.
Faire les formes souhaitées :
Carré : Former un boudin, aplatir légèrement et couper tout les 2-3cm.
Cercle : Abaisser la pâte et découper des cercles avec le bouchon d'eau de fleur d'oranger.
Mettre au four.
Attention, cette pâte nécessite une cuisson à feu doux pendant à peu près 40 minutes.
Quand c'est cuit, faire plusieurs décorations (au choix).