Muffins cacao-noix de coco

Préparation

• Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
• Dans un saladier, mélangez la farine préalablement tamisée, le cacao, le sucre et la vanille en poudre.
• Dans un second saladier, battez les œufs en omelette.
  Ajoutez l’huile et les yaourts. Mélangez bien.
• Incorporez la préparation liquide à la préparation solide.
  Mélangez jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
• Répartissez la pâte dans des moules à muffins jusqu'aux deux tiers de leur hauteur. Faites cuire de 15 à 20 minutes en fonction de votre four.
• Attendez que les muffins soient tièdes pour les démouler sur une grille.
  Laissez-les refroidir avant de les déguster.