Muffins chocolat-myrtilles

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6 parts

facile

38 min

356 Kcal

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Ingrédients

Pour 12 muffins :

• 180 g de sucre
• 70 g de farine
• 140 g de chocolat noir
• 14 0 g de beurre mou
• 5 oeufs
• 50 g de myrtilles fraîches (à défaut des surgelées)

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Préparation

• Préchauffer le four th.180°C.
• Mélanger le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes, tout doucement pour éviter au chocolat de brûler.
• Lorsque le tout est bien fondu, casser les œufs, les battre puis les incorporer au chocolat. Ajouter le mélange farine-sucre.
• Répartir la pâte dans des moules en silicones (à défaut beurrer les moules). Ajouter les myrtilles sur la surface en appuyant un peu pour les enfoncer légèrement.
• Faire cuire 15 minutes au four. Les muffins doivent être cuits, avec un aspect encore souple. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau: il doit rester un peu de pâte dessus. Prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes si nécessaire.
• Démouler et déguster tiède.
  

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