Dans une casserole, faites fondre le chocolat, le beurre et le sirop. Hors du feu ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien le tout.
Formez des petites boules ou bien versez tout dans un plat légèrement huilé, appuyez bien avec du papier sulfurisé pour égaliser, couvrez et placez au frigo minimum une heure.