Petites confiseries de Noël : les truffes au chocolat

Name: Petites confiseries de noël : les truffes au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 330 g de chocolat haché (60% cacao mini); 25 cl de crème fleurette entière; 50 g de beurre; cacao amer en poudre (type Van Houten)

Des petites douceurs chocolatés très appréciés de tous; même celui qui aime à peine fait une overdose dès la première bouchée...

Autre

4 parts

10 min

facile

742 Kcal

Petites confiseries de Noël : les truffes au chocolat

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Ingrédients

330 g de chocolat haché (60% cacao mini)
25 cl de crème fleurette entière
50 g de beurre
cacao amer en poudre (type Van Houten)

Coût estimé: 5.05€ (1.26€/part)

Préparation

Porter la crème à ébullition, et verser petit à petit sur le chocolat haché tout en remuant afin de le faire fondre.
Incorporer ensuite le beurre mou coupés en petits dés et faire prendre au frais au minimum 2 heures.
Façonner de petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne et les rouler dans le cacao amer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 742Kcal

Glucides: 48.9g
Lipides: 56.2g
Gras sat.: 36.6g
Protéines: 6.2g
Fibres: 7g
Sucre: 36.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 36

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

Sans gluten

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