Petits beurre noisette

Name: Petits beurre noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de beurre ramolli; 80 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 40 g de noisettes en poudre; 1 jaune d'oeuf

Autre

1 parts

facile

25 min

Ces biscuits ont le croustillant du petit beurre et un bon goût de noisette. Avec le café c'est un délice !

Ingrédients

80 g de beurre ramolli
80 g de sucre en poudre
200 g de farine
40 g de noisettes en poudre
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 1.94€ (1.94€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre.
Tamiser la farine avec la poudre de noisette.
Incorporer la farine au beurre, ajouter 5 cl d'eau et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
Laisser reposer 2 heures au frais.
Avec un rouleau abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découper les biscuits en petits rectangles.
Disposer les gâteaux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Avec un pinceau, badigeonner les biscuits avec le jaune d’œuf.
Cuire 10 à 12 minutes à 180° (th. 6) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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