Petits beurre noisette

Name: Petits beurre noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de beurre ramolli; 80 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 40 g de noisettes en poudre; 1 jaune d'oeuf

Ces biscuits ont le croustillant du petit beurre et un bon goût de noisette. Avec le café c'est un délice !

Autre

1 parts

10 min

15 min

facile

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13

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Ingrédients

80 g de beurre ramolli
80 g de sucre en poudre
200 g de farine
40 g de noisettes en poudre
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 1.94€ (1.94€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre.
Tamiser la farine avec la poudre de noisette.
Incorporer la farine au beurre, ajouter 5 cl d'eau et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
Laisser reposer 2 heures au frais.
Avec un rouleau abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découper les biscuits en petits rectangles.
Disposer les gâteaux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Avec un pinceau, badigeonner les biscuits avec le jaune d’œuf.
Cuire 10 à 12 minutes à 180° (th. 6) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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