Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)

Name: Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de noisettes en poudre; 150 g de beurre ramolli, en cubes; 100 g de sucre; 180 g de farine

Autre

2 parts

facile

40 min

1408 Kcal

Des petits biscuits… c’est idéal pour le café, le goûter, accompagner une crème légère!Hummm...

Ingrédients

100 g de noisettes en poudre
150 g de beurre ramolli, en cubes
100 g de sucre
180 g de farine

Coût estimé: 3.94€ (1.97€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 180°C.
Utiliser des noisettes entières que vous faite dorer 5 minutes au four, sur un plaque.
Laisser reposer et frotter dans un torchon pour retirer la peau, ensuite les noisettes sont hachées au robot.
Travailler le beurre et le sucre pour obtenir un mélange léger et crémeux.
Ajouter les noisettes et battre légèrement.
Bien incorporer la farine, petit à petit pour obtenir un pâte homogène.
Façonner des boulettes à l’aide de 2 cuillères à café de préparation.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Espacer les biscuits.
Aplatir avec le dos d’une fourchette.
Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
Ils sont encore un peu mous.
Les sortir et les laisser refroidir, les biscuits vont durcir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1408Kcal

Glucides: 115.4g
Lipides: 93.9g
Gras sat.: 43.9g
Protéines: 19.3g
Fibres: 7.6g
Sucre: 53.2g
ProPoints: 39
SmartPoints: 59

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)

Végétarien

Sans oeuf

GGrignote et Barbotine

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Commentaires

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Camille, 08/05/2020

Toute la famille a trouvé ça très bon.
Superbe

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Mathilde, 06/04/2020

Bons biscuits dans l'esprit palet breton mais un peu trop de beurre à mon goût. J'ai rajouté des pépites de chocolat et utilisé de la poudre de noisette les biscuits se sont bien tenus.

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01/12/2013

Très bons. J'ai rajouté du cacao brut pour changer et ça passe très bien aussi.

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pierre_b2020, 07/04/2021

C'est en train de cuire mais ça sent déjà très bon. Et moi aussi j'ai rajouté des pépites de chocolat noir dans la moitié de la pâte. Merci pour cette recette.

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10/01/2014

Très bon

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