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Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix (sans gluten)

Trêve de discussions, passez aux choses sérieuses ! Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix, Excellent, présentable et aussi délicieux!

Dessert
5 parts
5 min
14 min
facile
134 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 0.9 (0.18€/part)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients secs (sauf les noix et les noisettes) dans un bol.
  • Ajouter l’œuf, l'eau et la purée d'amandes.
    Réaliser un gros boudin.
  • Découpez-le en tranche de 1 cm au moins.
    Ajouter sur chaque biscuit une noix ou une noisette.
  • Disposez-les sur une plaque.
    Cuire les biscuits 14 minutes à four chaud (Th. 5).
  • Laissez refroidir puis rangez-les dans une boîte hermétique.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 134Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (48g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose


S SUIKSUIK cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Eloise, 04/01/2022

Pas les bonnes proportions des aliments dans la recette ! Pâte collante. Après cuisson, biscuits très durs et pas bons.

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17/02/2021

Bien que je n'ai pas mis d'eau, pâte super collante et j'ai dû rajouter de la farine. Les proportions ne sont pas bonnes

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Francine, 06/05/2018

J’ai bien aimé. Je n’en mets pas plus car j’ai eu une pâte collante. Des explications?

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15/09/2016

Même si perso je trouve que le bicarbonate donne toujours un petit goût particulier à la recette. Celle-ci est délicieuse !

Je l'ai testé avec purée de sésame au lieu de l'amande.
J'ai décoré avec graines de tournesol et graines de pavot.

Mon astuce : mettre 20 min les boudins au froid comme ça la découpe est top et régulière !

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06/07/2016

Il manque 1 oeuf dans la liste des ingrédients !!!!!!

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nath7104, 07/11/2015

Sympa ces petits biscuits.

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13/07/2012

Trop cuit c'est trop dur. Mais dans ce cas trempé dans le café c'est top!
Coralie

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27/07/2011

Merci de sortir quelque chose d'original ma faille a beaucoup aimé
ninanouna38

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