Petits cakes aux fruits rouges sans gluten

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9 parts

facile

50 min

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Ingrédients

• 270 g de farine
• 2 cuillères à café bombée de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 250 ml de lait
• 1 oeuf
• 75 g de beurre fondu
• Le reste de votre sachet fruit rouge

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Préparation

• Beurrez vos moules.
• Dans un saladier, versez la farine, le sel, la levure et le sucre. Mélangez bien.
• Dans un autre saladier, mélangez ensemble l’œuf, le beurre et le lait.
• Incorporez à la farine et mélangez bien.
  Si il vous reste des grumeaux ce n'est pas grave bien au contraire, vos cakes lèveront bien mieux.
• Versez la préparation dans vos moules et recouvrez avec les fruits.
• Enfournez pendant 35 minutes à 180 ° dans un four préchauffé.

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