Petits pains parisiens.

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, selon l´ordre indiqué. Sélectionner le programme pate seule.
• A la fin du programme, mettre la pâte sur le plan de travail farine. Façonnez des petites baguettes. Laisser reposer, recouvert d´un torchon pendant environ 1 heure 30.
• Préchauffer le four à 230 degrés avec un récipient d'eau dans le bas du four.
• Avant d´enfourner, saupoudrer le pain de farine et inciser-le. Enfourner pour environ 30 minutes en surveillant la cuisson.
• Sortir le pain et laisser refroidir sur une grille.