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Saucisson brioché sans repos de la pâte !!

Un régal pour toute la famille

Autre
6 parts
25 min
40 min
moyen
257 Kcal
Saucisson brioché sans repos de la pâte !!
  • (4.8/5 - 4 votes)
  • 4
  • 53
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Ingrédients

6

Préparation

  • Commencez par pocher le saucisson 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante avec deux branches de thym.
    Égouttez le et retirez la peau.
  • Préchauffez votre four à 160°.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sel, le poivre, la muscade, la crème fraîche et le lait. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la maïzena tamisées.
  • Mélangez bien.
    Finissez par ajouter le fromage râpé.
    Dans un moule à cake adapté à la longueur du saucisson dans les moyennes.
    Versez 1/3 de la pâte. Disposez le saucisson et recouvrez du reste de pâte.
  • Enfournez 40 minutes et servez chaud, ou tiède.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 257Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Sans fruit à coque

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Brioche butchy - brioche sans beurre


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Commentaires des membres:

M2249, 03/04/2023

Tres bonne recette, cela fait plusieurs années que je fais du saucisson brioché avec des recettes différentes c est toujours un régal. Elles sont toutes très faciles à faire , celle ci je la garde dans mes cahiers. Très facile et pas de temps de repos, très appréciable lorsqu on dispose de peu de temps.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Catherine, 30/12/2020

Excellent, la brioche est légère et elle colle bien à la morteau. On refera cette recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
vt43, 06/03/2018

Parfait!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Marc_Marius
Marc_Marius, 14/02/2013

Délicieux toute mon enfance.........et facile à faire.

(1) (0) Signaler

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