Sirop de caramel tupperware

Name: Sirop de caramel tupperware
Prep time: 8 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de sucre en poudre; 60 ml d'eau; 1 cuillère à café de vinaigre; 125 ml d'eau bouillante

Autre

4 parts

8 min

2 min

facile

249 Kcal

(3.8/5 - 9 votes)
3
16

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Ingrédients

Pour 1/4 de litre :

250 g de sucre en poudre
60 ml d'eau
1 cuillère à café de vinaigre
125 ml d'eau bouillante

Coût estimé: 0.28€ (0.07€/part)

Préparation

Dans une casserole, mettez le sucre, les 60 ml d'eau et le vinaigre et laissez le sucre se dissoudre sur feu doux puis se colorer (surtout pas noircir car il serai amer).
Une fois la couleur désirée, versez dessus, de haut l'eau bouillante, Attention le caramel saute et crache. Une fois calmé, prolongez l'ébullition pendant 1 minutes en remuant avec une cuillère pour bien dissoudre le caramel dans l'eau.
Laissez légèrement refroidir et versez dans un récipient tupperware ou dans un bocal à confiture et conservez à température ambiante pendant plusieurs semaines.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 249Kcal

Glucides: 62.3g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0g
Fibres: 0g
Sucre: 61.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

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Commentaires des membres:

Souplicourt, 21/03/2023

TOUJOURS SOUS LA MAIN

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nathalie_b2020_1_2_3_4_5_6_7, 11/03/2021

Le caramel liquide de mon enfance. Trop bon.

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18/03/2024

Je fais ce caramel depuis fort longtemps jusqu'ici sans problème.
Depuis un moment je le rate, encore aujourd'hui en refroidissant le dessus est liquide et le fond durcit et reste collé au fond de la casserole. Pourquoi

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