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Tagliatelles aux gambas

On vous propose une recette très très simple et délicieusement parfumée !

Autre
4 parts
10 min
20 min
moyen
454 Kcal
Tagliatelles aux gambas
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Ingrédients

4

Préparation

  • Epépiner les poivrons, puis les couper en petits dés.
  • Faire chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse, verser les poivrons, saler et poivrer.
    Couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 minutes.
  • Décortiquer les gambas en prenant soin d'ôter la veine noire.
    Verser 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive dessus, saupoudrer de safran, saler et poivrer.
  • Laisser macérer le temps de cuire les poivrons.
    Faire cuire les pâtes.
  • Après 15 minutes de cuisson de poivrons, ajouter les gambas.
  • Couvrir et laisser cuire 1 minute à feu vif.
    Ajouter l'estragon.
    Réserver hors du feu.
  • Egoutter les pâtes, les verser dans le wok ou dans la sauteuse.
    Remuer et servir aussitôt.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 454Kcal
  • Glucides: 67.5g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 35.2g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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