Tagliatelles crevettes chorizo

Name: Tagliatelles crevettes chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de tagliatelles (fraiches); 400 g de crevettes (crues décortiquées ; surgelées); 120 chorizo (fort coupé en rondelles); 500 g de tomates; 1 poivron rouge (en conserve à l’huile); 1 gousse d’ail; 3 cuil à soupe d‘huile d’olive; 6 brins de persil; Piment d’Espelette; Sel; Poivre

Plat

4 parts

facile

25 min

Une idée gourmande de tagliatelles fraiches aux crevettes , bien relevées par le piment d’Espelette et le chorizo…un régal !

Vous allez aimer

Crevettes roll - sandwich brioché aux crevettes

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Pelez et épépinez et concassez les tomates.

Coupez les lanières de poivrons en petits dés.

Pelez et hachez l’ail.
Chauffez dans une poêle 2 cuil à soupe d’huile avec l’ail haché. Ajoutez les tomates et laissez cuire 10 min à feu moyen. Incorporez le poivron. Poursuivez la cuisson pendant 5 min en mélangeant. Salez, poivrez et pimentez (selon votre goût).
Chauffez le reste d’huile dans une poêle et faite revenir les tranches de chorizo 30 secondes par face. Retirez-les et remplacez-les par les crevettes décongelées. Faites -les cuire 3 min en les retournant. Salez, pimentez. Ajoutez les à la fondue de tomates au poivron avec les tranches de chorizo et le persil ciselé. Chauffez le tout 1 min avant d’y mélanger les tagliatelles égouttées (au préalablement cuites selon les indications).

Agnes.f

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients