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Tagliatelles de daïkon aux crevettes

Name: Tagliatelles de daïkon aux crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 daikon; 300 g de grosses crevettes épluchées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de gingembre rapé; 1 cuillère à soupe d'ail semoule; jus de citron; graines de sésame; sel; poivre

Voici encore une alternative aux pâtes, le daikon, ou gros radis chinois !Parfait pour alléger un repas ou manger plus de légumes !

Plat

2 parts

5 min

facile

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Ingrédients

1 daikon
300 g de grosses crevettes épluchées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de gingembre rapé
1 cuillère à soupe d'ail semoule
jus de citron
graines de sésame
sel
poivre

Préparation

Taillez des "tagliattes" dans la longueur du daikon avec un économe.
Plongez les dans l'eau bouillante 3 ou 4 minutes (pas plus ou vos tagliatlles seraient toutes molles !).
Pendant ce temps faites revenir l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive puis ajoutez les crevettes. Faites les revenir quelques minutes, salez, poivrez.
Egouttez les tagliatelles de daikon et mélangez aux crevettes.
Servez accompagné d'un filet d'huile d'olive, d'un trait de citron et de quelques graines de sésame.

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