3 cocktails incontournables à base de champagne

Préparation

• Recette cocktail Bellini :
  Epluchez deux pêches jaunes, coupez les en deux pour ôter les noyaux.
• Puis passez les au mixer pour obtenir une purée.
• Mettez 4 cl de purée de pêche dans une flûte à champagne.
• Puis versez lentement le champagne dessus.
• Remuez pendant quelques secondes et servez.
• Recette cocktail Serendipiti :
  Rincez un brin de menthe et placez le dans un verre tumbler.
• Ajoutez 1 cl de calvados et écrasez la menthe à l’aide d’un pilon.
• Ajoutez quelques glaçons, 15 cl de champagne brut frappé et 2 cl de jus de pomme. Remuez.
• Recette cocktail Valencia :
  Dans une flûte à champagne, versez 8 cl de champagne brut frappé, 3 cl de jus d’orange et 1 cl de liqueur d’abricot brandy.
• Remuez et servez aussitôt.