Chocolat chaud espagnol

Name: Chocolat chaud espagnol
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle gousse de vanille; 50 g (½ tasse + 2 cuillères à thé) de cacao en poudre non sucré; 150 g (¾ tasse) de sucre; 1 cuillère à soupe bombée de Maïzena (fécule de maïs); 100 ml d'eau; 1 litre (4 tasses) de lait entier ou demi-écrémé

Boisson

2 parts

8 min

10 min

facile

640 Kcal

(4.7/5 - 6 votes)
70

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 belle gousse de vanille
50 g (½ tasse + 2 cuillères à thé) de cacao en poudre non sucré
150 g (¾ tasse) de sucre
1 cuillère à soupe bombée de Maïzena (fécule de maïs)
100 ml d'eau
1 litre (4 tasses) de lait entier ou demi-écrémé

Coût estimé: 1.36€ (0.68€/part)

Préparation

Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis récupérer les graines à l'aide de la pointe du couteau.
Dans un petit bol, mélanger le cacao en poudre et le sucre.
Dans un second petit bol, diluer la Maïzena dans l'eau.
Mélanger le contenu des deux petits bols dans une grande casserole.
Incorporer petit à petit le lait en fouettant pour obtenir un mélange parfaitement homogène.
Ajouter la gousse et les graines de vanille.
Tout en remuant constamment, faire chauffer sur feu moyen et laisser cuire pendant environ 10 minutes.
Servir immédiatement.

Signaler une erreur dans le texte de la recette