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CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS

Un chocolat chaud onctueux surmonté de crème chantilly...

Boisson
2 parts
5 min
10 min
facile
923 Kcal
  • CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS
  • CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.99€ (1.5€/part)

Préparation

  • Préparation de la crème chantilly: Verser 20 cl de crème liquide dans un cul-de-poule et la fouetter vivement.Ajouter le sucre glace et continuer de fouetter au batteur jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme et qu'elle forme un "bec" au bout du fouet.
  • Préparation du chocolat chaud: Dans une casserole, verser le lait, 10 cl de crème et ajouter le chocolat noir coupé en morceaux.Faire chauffer pendant 10 minutes à feu moyen en fouettant régulièrement. La préparation doit homogène.
  • Montage: Verser le chocolat chaud dans des tasses,ajouter sur le dessus (au dernier moment) la crème chantilly. et saupoudrer de cacao en poudre.
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Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille par exemple pour l'aromatiser...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 923Kcal
  • Glucides: 59.8g
  • Lipides: 68.4g
  • Gras sat.: 46.3g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 50.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45
Information nutritionnelle pour 1 portion (425g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Chocolat chaud maison aux guimauves


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CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS
CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS - photo 2

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