
Chantilly de chocolat au lait sur dacquoise aux amandes
Autre facile 55 min 615 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise aux amandes : 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs Des amandes émondées et en petits morceaux Pour la...
La crème chantilly fut inventée au XVIème siècle en Italie. D'abord sucré, ce mélange de crème fouettée contenant au moins 30% de matières grasses et de sucre, se conjugue aujourd'hui en salé. Simplement parfumée à la vanille ou délicatement aromatisée au chocolat, la chantilly est un complément gourmand à tous les desserts. Citronnée ou à la betterave, la chantilly devient la touche étonnante d'un plat salé.