Assortiment de donuts (version express)

Ingrédients

Pour environ 50 mini donuts :

• 500 g de farine (+ 50 g pour le plan de travail)
• 1 sachet (15 g) de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 30 g de beurre fondu
• 1,5 dl de lait
• 2 oeufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• une pincée de cannelle
• huile de friture

Pour la décoration :

• Sucre glace

Nappage au chocolat:

• 100 g de chocolat au lait pâtissier
• 30 g de beurre

Nappage au sucre:

• 200 g de sucre glace
• 1 blanc d’oeuf
• jus de citron
• colorant alimentaire (facultatif)
• vermicelles en chocolat et perles colorées (facultatif)