Ptitchef

Bananes à l'indienne

Dessert
4 parts
10 min
20 min
moyen
441 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.96 (0.99€/part)

Préparation

  • Eplucher les bananes, les découper en rondelles et les écraser en purée, à la fourchette ou au mixeur (j'ai préféré écraser à la fourchette - c'est très rapide ! -, craignant que le mixeur ne les broie de trop...).

    Faire revenir la purée quelques minutes dans le beurre juste fondu (sur feu doux), puis délayer avec l'eau de roses et un verre d'eau.
    Laisser cuire encore 5 minutes sur feu doux, sans cesser de mélanger.

    Incorporer alors le sucre en poudre, poursuivre la cuisson 10 min, toujours en mélangeant.

    Transvaser dans un plat de service, poudrer de paprika et de cardamone pilée.

    Vous pouvez aussi parsemer d'amandes hachées, de pistaches décortiquées mais encore décorer de rondelles de banane.

    Servir froid

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 440Kcal
  • Glucides: 73.8g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 64g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Top 25 de choses à savoir sur les bananes! Top 25 de choses à savoir sur les bananes! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Sans sucre ajouté, ces desserts vont révolutionner votre fin de repas! Sans sucre ajouté, ces desserts vont révolutionner votre fin de repas!

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez