Bavarois au citron en verrine

Ingrédients

• 2 citrons non traités
• 75 g de sucre
• 3 jaunes d'oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 25 cl de lait
• 4 feuilles de gélatine
• 10 cl de jus d'orange
• 10 biscuits à la cuillère
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour la décoration :

• 1 lamelle de mangue
• 2 cuillères à soupe de billes en argent