Bolo de bolacha alias le gateau au biscuits

Name: Bolo de bolacha alias le gateau au biscuits
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: biscuits "bolacha maria"; 40 cl de crème liquide; 250 g de mascarpone; café; amaretto; cacao non sucré

Dessert

2 parts

20 min

facile

Bolo de bolacha alias le gateau au biscuits

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Ingrédients

biscuits "bolacha maria"
40 cl de crème liquide
250 g de mascarpone
café
amaretto
cacao non sucré

Préparation

Préparer un café et le disposer dans une assiette creuse y incorporer de l'amaretto selon votre goût. laissez refroidir.
Pendant ce temps monter la crème liquide en chantilly et y incorporer le mascarpone.
Mélanger vivement.
Dans un cercle a pâtisserie, disposer une couche de biscuits trempés dans le café puis verser une couche de crème, alterner successivement crème et biscuits puis terminer par la couche de crème.
Pour la décoration saupoudrer de cacao non sucré et des brisures de biscuits.

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