Bowl Cake banane coco - sans lactose et sans gluten

Conseils et astuces:

Version sans gluten / sans lactose : Ptitchef vous propose une alternative avec des flocons de sarrasin à la place d'un classique muesli et du lait de coco au lieu d'un lait d'origine animale. Si vous n'êtes pas trop "noix de coco", plein d'autres laits végétaux existent, vous n'aurez que l'embarras du choix !

La banane : plus elle sera mûre, mieux ce sera ! En effet, dès la 1ère étape où il vous ait demandé de l'écraser, ça sera bien plus simple qu'avec une banane dure comme de la roche ;-)

Sans sucres ajoutés : l'onctuosité de votre banane bien mûre ainsi que le lait de coco suffiront amplement. Cependant, si vous êtes un vrai bec sucré, ajoutez un peu de miel ou de cassonade.

Pendant la cuisson au micro-ondes : profitez-en pour préparer les aliments qui vous serviront pour la déco. On sort donc ses plus jolis fruits, graines et noix et on laisse parler notre côté artistique pour rendre tout cela le plus alléchant possible.

Conservation : Vous pourrez aussi bien manger votre bowl cake chaud que froid. Cependant pour ce qui est de sa conservation, il faudra le manger dans l'heure au risque qu'il ne devienne trop sec.