Brownie au chocolat et noix au air fryer
Un brownie ultra fondant, facile à préparer et cuit en un rien de temps, c'est possible grâce à votre Air Fryer! Avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans vos placards, il ne vous reste plus qu’à suivre les étapes et à laisser la magie opérer. Le petit plus? La cuisson au Air Fryer assure une texture parfaite et une cuisson homogène en un temps record. À déguster tiède ou froid, selon vos envies, avec une boule de glace à la vanille ou une touche de chantilly pour encore plus de gourmandise ;)
Ingrédients
Matériel
- Saladier
- fouet
- spatule
- moule 14 cm x 22 cm
- Air fryer (ici Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU)
Préparation
Fouetter vigoureusement les œufs avec le sucre.
Ajouter le sel et la farine et bien mélanger.
Faire fondre le beurre avec le chocolat
Ajouter le chocolat et le beurre fondus à la préparation. Mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
* Garder une noix de beurre pour beurrer le moule.
Hacher les noix et les incorporer à la préparation.
Verser la pâte dans le moule graissé.
Placer le moule dans le bac du Air Fryer. Faire cuire en mode "Bake" pendant 20 minutes à 160°C.
Laisser le brownie refroidir un petit peu hors du Air Fryer (environ 10 minutes).
Et voilà, c'est déjà prêt! Consommez le chaud ou froid, accompagné de glace ou de crème chantilly!
Conseils et astuces
Quel est le meilleur accompagnement pour le brownie?
Nous vous recommandons une boule de glace vanille (ce sera encore meilleur si votre brownie est un peu chaud), un coulis de caramel, de la chantilly, ou bien même de la compote!
Quelles noix ajouter dans un brownie?
Vous pourrez utiliser des noix hachées comme nous l'avons fait, mais aussi vos noix préférées comme des noisettes grillées, des amandes grillées, des pistaches ou des noix de pécan. N'hésitez pas à varier :-)
Quel chocolat utiliser dans un brownie?
Nous avons utilisé du chocolat noir pâtissier mais vous pouvez utiliser du chocolat au lait, blanc ou ruby. Vous pouvez aussi les mélanger. N'hésitez pas aussi à réutiliser des chocolats de Noël, de Saint Valentin ou de Pâques, qui trainent encore dans votre placard!
Adaptez la quantité de sucre en fonction du chocolat que vous allez utiliser ;-)
Comment conserver le brownie?
Vous pourrez le conserver emballé dans du film alimentaire au réfrigérateur pendant 4 jours.
Peut-on congeler le brownie?
Vous pouvez congeler ce brownie sans problème. N'oubliez pas de le couper en parts si vous souhaitez le consommer petit à petit!
Comment faire ce gâteau dans un autre Air Fryer?
Vous devrez utiliser un moule plus approprié au Air Fryer que vous utiliserez!
Comment faire un brownie sans Air Fryer?
Si vous cherchez une recette de brownie, dans ce cas on vous recommande notre recette traditionnelle! Vous la trouverez juste ici!
Nutrition
- Glucides: 42.8g
- Lipides: 40.5g
- Gras sat.: 19.1g
- Protéines: 8.3g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 30.9g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 26
Equipement
À savoir
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
