Travaillez le beurre en pommade; incorporez le sucre et les oeufs un par un, en prenant soin de bien mélanger, puis ajoutez les farines et la levure tamisées, le sel, les raisins secs et les noisettes. Mélangez à nouveau, versez le tout dans un moule bien beurré.
Cuire à four préchauffé à 180° (th.6) pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la lame.
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Commentaires des membres:
J'ai ajouté qq pruneaux coupés en petits dés et trempés dans du rhum pour le moelleux ,un délice !
Enfin des recettes à base de farine de chataîgne!!!
Super gateau.
Super merci pour cette délicieuse recette! jadore la farine de chataigne qui plus est ;-)