CHARLOTTES AUX FRAMBOISES

Name: Charlottes aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 biscuits à la cuillère; 300 gr de framboises; 4 feuilles de gélatine; 30 cl de crème liquide; 110 gr de sucre en poudre; (Sirop de framboises)

Des minis charlottes aux framboises...

Dessert

6 parts

20 min

10 min

facile

412 Kcal

(4/5 - 9 votes)
2
354

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

30 biscuits à la cuillère
300 gr de framboises
4 feuilles de gélatine
30 cl de crème liquide
110 gr de sucre en poudre
(Sirop de framboises)

Coût estimé: 9.61€ (1.6€/part)

Préparation

Préparation de la mousse aux framboises : Réduire les framboises en purée en les faisant cuire à feux très doux dans une casserole avec le sucre en poudre.
Ajouter la gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide. Bien mélanger et laisser refroidir.

Monter la crème liquide en chantilly puis incorporer l’ensemble à la purée de framboise.

Couper les extrémités des biscuits à la cuillère.
Tapisser le pourtour et le fond des emportes pièces avec les biscuits (vous pouvez les imbiber légèrement avec du sirop de framboise dilué dans un peu d'eau)
Verser la mousse aux framboises à l'intérieur .
Placer au frais au minimum 4 heures et démouler juste avant de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser cette recette avec un mélange de fruits rouges...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 412Kcal

Glucides: 55.8g
Lipides: 16.8g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 5.9g
Fibres: 5.1g
Sucre: 21.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Financiers aux framboises, la recette détaillée et facile à faire

Lacuillereauxmilledelices

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Bonjour,votre recette semble délicieuse et facile,peut on prendre des framboises congelées,merci,à bientot

Réponse:

Bonjour oui bien sure vous pouvez réaliser cette recette avec des framboises surgelées. C'est ce que je fais très souvent. Bonne journée. auxmilledelices.com

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique