Coeur coulant au chocolat, sauce caramel au beurre salé

Ingrédients

Coeurs Coulants au Chocolat :

• 100 g de chocolat noir à dessert
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe bombée de farine

Sauce Caramel au Beurre Salé :

• 80 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre demi sel
• 10 cl de crème liquide
• 3 pincées de fleur de sel