Cookies aux cerises & pralin recette allégée sans beurre sans sucre

Dessert

5 parts

facile

35 min

397 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une recette légère de petits gâteaux à proposer pour les fêtes. La cerise apporte de l'acidité aux cookies

Ingrédients

• 200 gr de farine( TYPE 55 + 1/2 sachet de levure chimique)
• 80 gr de poudre d'amande
• 1 oeuf
• 2 Petits Suisses
• 3 cui à soupe de crème fraîche allégée (15% de matière grasse)
• 80 gr de cerises noires (séchées)
• 5 cui à soupe de sirop d'agave (remplace le sucre)

Vous allez aimer

Cookies à l'okara - recette vegan et sans gluten

Préparation

• Mettez à tremper les cerises noires dans un peu d'eau pour les humidifier
• Dans un grand saladier, mélanger les petits Suisses, la crème fraîche et le sirop d'agave.
• Ajoutez l'oeuf, bien remuez afin d'obtenir une pâte assez homogène.
• Ajoutez d'un seul coup la farine + le 1/2 sachet de levure et la poudre d'amande.
  Bien mélangez.
• Ajoutez les cerises égouttées au mélange. Bien les répartir.
• Formez des petits tas et déposez-les sur du papier de cuisson.
• Rajoutez les petits morceaux de pralin dessus et mettez au four th 6, 180° durant 20 à 25 minutes
  Bonne dégustation

Cattialove

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?