Mélanger farine ,levure sel incorporer le beurre fondu peu à peu dans la farine mettre l'oeuf battu, ajouter le sucre et le sucre vanillé mélanger le tout incorporer la poudre d'amandes, les pignons
former des petites boules que vous aplatirez 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur les mettre sur du papier sulfurisé ou une feuille siliconée déposer quelques cerises séchées sur le dessus des cookies en les enfonçant légèrement
cuisson four chaud 160° 10/12 minutes laisser refroidir sur une grille
les cookies seront ainsi moelleux à cur et croustillants aux bords seulement... un régal à déguster une fois refroidis ...
vous retrouverez la recette ici http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-cookies-aux-cerises-45152724.html
Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!
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