Battre légèrement le sucre avec les oeufs.Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le beurre et mélanger.Sur une plaque beurrée ou une feuille de papier cuisson, faire avec le dos d'une cuillère à soupe des cercles de pâte de 10 cm de diamètre environ.
Mettre à four chaud 200° pendant 5 à 8 minutes, en surveillant en permanence, la cuisson est très rapide surtout arrivé aux dernières fournée où le four est bien chaud.
Quand le bord des disques est bien doré sortir du four et faire des cornets rapidement.
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