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Crème au blé noir

Goûtez cette succulent crème au blé noir, vous serez vite convaincu que cette recette à sa place dans vos must de l'année? Accompagnée d'une petite tuile légère et craquante aux saveurs de caramel au beurre salé.

Dessert
3 parts
10 min
40 min
facile
558 Kcal
Crème au blé noir
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Ingrédients

3
Coût estimé: 1.55€ (0.52€/part)

Préparation

  • Mélangez la crème et le lait.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et incorporez au mélange crème-lait.
  • Tamisez la farine, et avant de verser dans les ramequins filtrez la crème au chinois.
  • Enfournez à 110°, pour 40 minutes.
  • Avant de servir, saupoudrez de cassonade et brûlez les crèmes au chalumeau.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 558Kcal
  • Glucides: 41.7g
  • Lipides: 40.1g
  • Gras sat.: 26.6g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 36.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Crème catalane traditionnelle


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